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富门香酵母  FERMOL AROMATIC

 S. Cerevisiae

白诗南,雷司令,霞多丽

    由勃艮第大学葡萄与葡萄酒酿酒实验室(第戎,法国)选育。

    适于酿造高品质的白葡萄酒。加强葡萄酒香气的表达,适于中性的葡萄酿造。表达强劲且平衡的香气。也适合于新鲜型葡萄酒的酿造。赋予葡萄酒高浓度的品种香气以及高级醇带来的发酵二类香气,也突出了花香和热带水果香气(如苯基乙醇和β-大马酮)。香气清新,发酵连续稳定,耐低PH,不产生SO2